Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation

Ministère de l'Enseignement Supérieur,
de la Recherche et de l'Innovation

rnSr

195817884B : SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale 
Unité de recherche   (situation 2025) 

Responsable(s)

Directrice - Isabelle SOUCHON à partir du 01/09/2023 ( isabelle.souchon@inrae.fr )
Dir. Adj. - Le responsable ne souhaite pas publier ses coordonnées.
Dir. Adj. - Le responsable ne souhaite pas publier ses coordonnées.

Etablissements.
AU AU - AVIGNON UNIVERSITE (UMR_A 408)
(établissement tutelle à partir de 2001)
Etablissement référent
INRAE INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (UMR 0408)
(établissement tutelle à partir de 2020)
Adresse
228 route de l'Aérodrome CS40509
84914 Avignon
   Contact
  courriel :
Site web : http://www.paca.inra.fr/sqpov
Taille en ETP (sans compter les stagiaires): non renseignée.
Descriptif :
Les recherches conduites au sein de l’unité mixte de recherche Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale s’intéressent à la (re)conception des procédés de transformation ou d'extraction appliqués aux végétaux et notamment aux fruits et légumes, dans un contexte de transition alimentaire et d’alimentation durable. Ces procédés visent à la maîtrise de la qualité dans ses multiples dimensions (nutritionnelle, organoleptique, sanitaire…) par leur conduite optimisée tout au long de l’itinéraire de transformation en intégrant les questions de réduction de l’impact environnemental, tout comme la maximisation de l’utilisation de la biomasse végétale.
Année de création : 1967
Mission de la structure : Recherche
Mode de gestion de la structure : Non renseigné.
SIRET de la structure : Non renseigné.
Classement scientifique ERC
 - LS9 : Biotechnology and Biosystems Engineering : Biotechnology using all organisms, biotechnology for environment and food applications, applied plant and animal sciences, bioengineering and synthetic biology, biomass and biofuels, biohazards
 - PE3 : Condensed matter physics : structure, electronic properties, fluids, nanosciences, biological physics
 - PE4 : Physical and analytical chemical sciences : analytical chemistry, chemical theory, physical chemistry/chemical physics
Domaine scientifique
 - 10 : Sciences agronomiques et écologiques 1967 0
Ecole(s) doctorale(s) de rattachement
Non renseigné
Rattachée au(x) programme(s) LOLF suivant(s):
 - prg150-06 : Recherche universitaire en sciences de la vie, biotechnologies et santé
 - prg150-08 : Recherche universitaire en physique, chimie et sciences pour l’ingénieur
 - prg172-05 : Recherches scientifiques et technologiques en sciences de la vie, biotechnologies et santé
Rattachée au(x) thème(s) de recherche suivant(s):
Non renseigné
Liens avec d'autres structures :

Participe à :
 -  Structures Fédératives de Recherche 201320914F - SFR TERSYS   (lien non exclusif)
Site ESR :
Aix-Marseille-Provence-Méditerranée, depuis le 01/01/2001

Fiche mise à jour par Mireille ROZIER le 10/09/2025 à 09:15