Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation

Ministère de l'Enseignement Supérieur,
de la Recherche et de l'Innovation

rnSr

199817738U : AlimH Département alimentation humaine 
Unité de recherche   (situation 2026) 

Responsable(s)

Directrice adjointe - Nathalie GUILLOT à partir du 01/07/2024 jusqu'au 30/06/2028 ( nathalie.guillot@inrae.fr )
Directeur - Lionel BRETILLON à partir du 01/10/2024 jusqu'au 30/09/2028 ( lionel.bretillon@inrae.fr )

Etablissement
INRAE INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (UAR 1189)
(établissement tutelle à partir de 2020)
Etablissement référent
Adresse
Route de Theix
63122 SAINT GENES CHAMPANELLE
   Contact
  courriel : alimh@inrae.fr
Site web : https://www.inrae.fr/departements/alimh
Taille en ETP (sans compter les stagiaires): non renseignée.
Descriptif :
Le département Alimentation Humaine rassemble une communauté scientifique multidisciplinaire de près de 400 agents - biologistes, microbiologistes, biochimistes, chimistes, physiologistes, toxicologues, épidémiologistes, nutritionnistes, comportementalistes, psychologues, bioinformaticiens et modélisateurs - œuvrant dans des unités mixtes de recherche. Les travaux de recherche du département visent à répondre aux grands enjeux sociétaux en matière d’alimentation de l'Homme (déterminants des comportements et choix alimentaires, relation alimentation/santé, toxicologie alimentaire, sécurité nutritionnelle et impact environnemental). La production de connaissances et les avancées scientifiques permettent d’éclairer les instances nationales et internationales, les partenaires publics et privés et les citoyens.
Année de création : 1998
Mission de la structure : Recherche et service
Mode de gestion de la structure : Non renseigné.
SIRET de la structure : Non renseigné.
Classement scientifique ERC
Non renseigné
Domaine scientifique
 - 10 : Sciences agronomiques et écologiques 1998 0
Ecole(s) doctorale(s) de rattachement
Non renseigné
Rattachée au(x) programme(s) LOLF suivant(s):
Non renseigné
Rattachée au(x) thème(s) de recherche suivant(s):
Non renseigné
Liens avec d'autres structures :
Aucun.
Site ESR :
Aucun.

Fiche mise à jour par Edwige Vauloup le 21/01/2026 à 15:02